What is
クワトロフォルマッジ?

クワトロフォルマッジは、イタリアの伝統的なピザで、4種類の異なるチーズを使用したリッチな味わいが特徴です。一般的に、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタなどが使われ、これらのチーズが溶け合い、クリーミーで風味豊かなピザに仕上がります。

Origins & History

このピザの起源はイタリアのナポリで、地元のチーズが豊富に使われることから発展しました。ナポリを中心に広まったピザのスタイルは、他の地域に影響を与え、特にチーズ愛好者に人気があります。

Taste & Texture

クワトロフォルマッジは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、塩味の効いたチーズと軽い甘味のバランスが絶妙です。また、さまざまなチーズの風味が融合し、非常にリッチで満足感のある味わいになります。

Ingredients

モッツァレラ

イタリアの新鮮な牛乳から作られるクリーミーなチーズで、柔らかく、ピザにとろける食感を与えます。

ゴルゴンゾーラ

イタリアの青カビチーズで、独特の濃厚な風味とピリッとした後味が特徴です。

パルミジャーノ・レッジャーノ

熟成された硬質チーズで、ナッツのような風味と豊かな塩味が特長。

リコッタ

クリーミーで軽い食感のチーズで、主にカゼインから作られ、ピザに柔らかさを加えます。

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Gluten

Lactose