What is
えびハムカツ?

エビとハムを主成分とした揚げ物料理で、外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴です。エビとハムがミックスされ、その上にパン粉をまぶして揚げられ、通常はタルタルソースやソースと一緒に提供されます。

Origins & History

この料理は日本の洋食の一部として知られており、特に家庭料理やレストランのメニューで広く見られます。ハムカツ自体は日本における西洋風の揚げ物の一つで、エビを加えることで新しい風味が加わります。

Taste & Texture

外側はサクサクしており、内側はエビの甘さとハムの塩気がバランス良く組み合わさった濃厚な味わい。

Ingredients

エビ

新鮮なエビは、料理に甘くて食感の良い要素を加えます。

ハム

塩味と旨味を持つ加工肉で、エビの風味を引き立てます。

パン粉

揚げ物に用いる小麦粉の粒で、カリッとした食感を出すための重要な要素です。

卵

パン粉付けするために使用され、衣がしっかりとつくようにします。

小麦粉

エビとハムの具材に衣を付けるために使用される基本的な材料です。

This item may contain the following allergens:

Gluten

Lactose

Shellfish

Eggs

Pork