What is
توم & جبري?

توم & جبري هو طبق شعبي في العديد من الثقافات العربية، يتكون عادة من سمك طازج يتم تتبيله وتقديمه مع الخضار. يُعد هذا الطبق جزءًا من التراث الغذائي ويحبذه الكثيرون بسبب نكهته الفريدة والوصفات المتنوعة التي تعتمد على طريقة التحضير.

Origins & History

تعود أصول توم & جبري إلى المناطق الساحلية في العالم العربي، حيث يُعد السمك مصدرًا رئيسيًا للغذاء. تتنوع طرق إعداد هذا الطبق بحسب المنطقة، ولكن عادةً ما يتضمن توابل محلية تضفي طابعًا مميزًا.

Taste & Texture

الطبق يتميز بنكهة غنية ومليئة بالتوابل، مع توازن بين حلاوة السمك والحرارة من التوابل، مما يمنحه طعمًا لذيذًا وممتعًا.

Ingredients

سمك

يتم استخدام أنواع مختلفة من السمك الطازج، مثل السمك البوري أو السلمون، حيث يُعتبر نوع السمك عنصرًا رئيسيًا في هذا الطبق.

التوابل

تشمل التوابل المستخدمة في توم & جبري عادة الثوم، الكمون، الكزبرة، والفلفل الحار، مما يضيف نكهة قوية للطبق.

الخضروات

قد تتضمن مكونات الخضروات مثل البصل، الفلفل، والطماطم، حيث تُستخدم لإضافة قوام ونكهة إضافية للطبق.

This item may contain the following allergens:

Fish