What is
بيتزا كالزوني?

بيتزا كالزوني هي نوع من البيتزا الإيطالية المحشوة، تُصنع عادةً على شكل نصف قمر، حيث يتم حشو العجين الممدود بمكونات لذيذة ثم تُغلق الأطراف.

Origins & History

تعود أصول بيتزا كالزوني إلى إيطاليا، حيث يُعتقد أن الوجبة ظهرت لأول مرة في مدينة نابولي، واكتسبت شهرتها عبر الزمن في مطابخ المناطق الإيطالية الأخرى والعالم.

Taste & Texture

تتميز بيتزا كالزوني بنكهتها الغنية والمتنوعة، بفضل مزيج المكونات الحلوة والحادة، وقوامها الخارجي المقرمش.

Ingredients

عجينة البيتزا

عجينة مصنوعة من الدقيق والماء والخ yeast وتُعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.

جبن الموتزاريلا

نوع من الجبن الإيطالي المعروف بقوامه الطري ومذاقه اللذيذ، يُستخدم كثيرًا في البيتزا.

صلصة الطماطم

صلصة مصنوعة من الطماطم المهروسة، وتحتوي أحيانًا على توابل مثل الثوم والأوريغانو.

لحوم (مثل اللحم المفروم أو السوسيس)

يمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل اللحم المفروم أو السوسيس كحشوة.

خضروات (مثل الفلفل أو البصل)

تضاف الخضار لإضفاء نكهة وملمس مختلف.

This item may contain the following allergens:

Gluten

Lactose

Eggs